Projects search

• Principal investigator: Mariusz Pacyński ×

Change search criteria ↓

Search results

1 project found matching your search criteria:

1. 1. Analysis of volatile flavor compounds profile of free-gluten bread. Research to improve it's aroma profile based on the …

   Principal investigator: Mariusz Pacyński

   Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

   Call: PRELUDIUM 4, Panel: NZ9