Projekty finansowane przez NCN

Poszukiwanie i wykorzystanie bakterii psychrotolerancyjnych i nowych enzymów przystosowanych do niskich temperatur w rol...

Konkurs: OPUS 26 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Tadeusz Kaczorowski

Uniwersytet Gdański

Kształtowanie stabilności, biodostępności i bioprzyswajalności barwników roślinnych metodą mikroenkapsulacji w kontekści...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr Igor Piotr Turkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Analiza supresorów mutacji ydiU Escherichia coli oraz frakcji błonowej opornej na detergenty jako droga poznania powiąza...

Konkurs: PRELUDIUM 18 , panel: NZ1

Kierownik: Monika Karasiewicz-Urbańska

Instytut Biochemii i Biofizyki PAN

Charakterystyka hydrolizatów i peptydów otrzymanych z białek ziarniaków owsa w kontekście ich aktywności biologicznej w ...

Konkurs: PRELUDIUM 16 , panel: NZ9

Kierownik: dr Monika Anna Pliszka

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Regulacja śmierci komórki i aktywości OXPHOS przez AMPylazę Fmp40 u drożdży S. cerevisiae

Konkurs: OPUS 16 , panel: NZ3

Kierownik: dr hab. Róża Kucharczyk

Instytut Biochemii i Biofizyki PAN

Wpływ podwójnej modyfikacji skrobi o różnej zawartości amylozy na strukturę ziarna skrobiowego, właściwości fizykochemic...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Sławomir Pietrzyk

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Heterologiczna ekspresja genu alfa-amylazy w rekombinowanych komórkach drożdży Yarrowia lipolytica.

Konkurs: PRELUDIUM 3 , panel: NZ1

Kierownik: dr Ewelina Celińska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu