Projekty finansowane przez NCN


Dane kierownika projektu i jednostki realizującej

Szczegółowe informacje o projekcie i konkursie

Słowa kluczowe

Aparatura

Wyczyść formularz

Wpływ metody wydobycia na skład i stabilność wybranych bioolejów roślinnych

2016/21/N/NZ9/01324

Słowa kluczowe:

Tłoczenie ekstrakcja Soxhleta ekstrakcja płynem w stanie nadkrytycznym stabilność olejów fitosterole tokole skwalen polifenole karotenoidy wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Deskryptory:

  • NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności

Panel:

NZ9 - Podstawy stosowanych nauk o życiu

Jednostka realizująca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

woj. warmińsko-mazurskie

Inne projekty tej jednostki 

Kierownik projektu (z jednostki realizującej):

mgr inż. Grzegorz Dąbrowski 

Liczba wykonawców projektu: 2

Konkurs: PRELUDIUM 11 - ogłoszony 2016-03-15

Przyznana kwota: 100 000 PLN

Rozpoczęcie projektu: 2017-02-22

Czas trwania projektu: 24 miesięcy

Status projektu: Projekt zakończony

Opis Projektu

Pobierz opis projektu w formacie .pdf

Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.