Wyszukiwarka projektów

The effect of preliminary processing and different method of cooking on iodine content and selected antioxidative properties of carrot (Daucus Carota L.) biofortified with (potassium) iodine

Autorzy:

Kapusta-Duch J., Bieżanowska-Kopeć R., Smoleń S., Pysz M., Kopeć A., Piątkowska E., Rakoczy R., Koronowicz A., Skoczylas Ł., Leszczyńska T.

Czasopismo:

Folia Horticulturae (rok: 2017, tom: 29(1), strony: 46350), Wydawca: Polskie Towarzystwo Nauk Ogrodniczych

Status:

Opublikowana

DOI:

10.1515/fhort-2017-0002 – link do publikacji

Effects of peeling and cooking on the antioxidant properties and mineral nutrient content in carrot enriched with potassium iodate and/or selenite (SeIV) and selenite (SeVI).

Autorzy:

Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Kapusta-Duch J., Kopeć A., Smoleń S., Koronowicz A., Piątkowska E., Rakoczy R., Skoczylas Ł., Leszczyńska T.

Czasopismo:

Journal of Food Sciences and Nutrition (rok: 2016, tom: on line first, strony: on line first), Wydawca: Taylor & Francis

Status:

Opublikowana

DOI:

10.1080/09637486.2016.1205550 – link do publikacji

. Selected aspects of nitrogen metabolism and quality of field-grown lettuce (Lactuca sativa L.) depending on the diversified fertilization with iodine and selenium compounds.

Autorzy:

2.Smoleń S., Skoczylas Ł., Rakoczy R., Ledwożyw-Smoleń I., Liszka-Skoczylas M., Kopeć A., Piątkowska E., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Koronowicz A., Kapusta-Duch J., Sady W.

Czasopismo:

Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus (rok: 2015, tom: 14, strony: 159-175), Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Status:

Opublikowana

Mineral composition of field-grown lettuce (Lactuca sativa L.) depending on the diversified fertilization with iodine and selenium compounds.

Autorzy:

3.Smoleń S., Skoczylas Ł., Rakoczy R., Ledwożyw-Smoleń I., Kopeć A., Piątkowska E., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Koronowicz A., Kapusta-Duch J., Sady W.

Czasopismo:

Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus (rok: 2015, tom: 14, strony: 97-114.), Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Status:

Opublikowana

Effect of lettuce biofortified with iodine by soil fertilization on iodine concentration in various tissues and selected biochemical parameters in serum of Wistar rats

Autorzy:

Kopeć A., Piątkowska E., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Koronowicz A., Kapusta-Duch J., Smoleń S., Rakoczy R., Skoczylas Ł., Leszczyńska T., Ledwożyw-Smoleń I.

Czasopismo:

Journal of Functional Foods (rok: 2015, tom: 14, strony: 479-486), Wydawca: Elsevier

Status:

Opublikowana

DOI:

10.1016/j.jff.2015.02.027 – link do publikacji

Wstępna ocena wpływu doglebowej aplikacji związków jodu i selenu na plonowanie i skład mineralny roślin sałaty.

Autorzy:

Smoleń S., Skoczylas Ł., Rakoczy R., Wierzbińska J., Ledwożyw-Smoleń I.

Czasopismo:

Episteme (rok: 2013, tom: I, strony: 579-589), Wydawca: Stowarzyszenie Twórców nauki i Kultury Episteme

Status:

Opublikowana

Biofortification of carrot (Daucus carota L.) with iodine and selenium in a field experiment.

Autorzy:

Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I., Rakoczy R., Kopeć A., Piątkowska E., Bieżanowska-Kopeć R., Koronowicz A., Kapusta-Duch J.

Czasopismo:

Frontiers in Plant Science (rok: 2016, tom: 7, strony: 0,798611111111111), Wydawca: Frontiers

Status:

Opublikowana

DOI:

10.3389/fpls.2016.00730 – link do publikacji

The quality of carrot (Daucus carota L.) cultivated in the field depending on iodine and selenium fertilization

Autorzy:

Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I., Rakoczy R., Liszka-Skoczylas M., Kopeć A., Piątkowska E., Bieżanowska-Kopeć R., Koronowicz A., Kapusta-Duch J., Sady W.

Czasopismo:

Folia Horticulturae (rok: 2016, tom: 28 (2), strony: 151-164), Wydawca: Polskie Towarzystwo Nauk Ogrodniczych

Status:

Opublikowana

DOI:

10.1515/fhort-2016-0018 – link do publikacji

The impact of iodine enriched by soil fertilization carrot on iodine concentration and selected biochemical parameters in Wistar rats.

Autorzy:

Piątkowska E., Kopeć A, Bieżanowska-Kopeć R., Pysz P., Kapusta-Duch J., Koronowicz A., Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-SmoleńI., Rakoczy R., Maślak E.

Czasopismo:

PLOS One (rok: 2016, tom: 11 (4), strony: e0152680), Wydawca: PLOS

Status:

Opublikowana

DOI:

10.1371/journal.pone.0152680 – link do publikacji

Transcriptome profiling of Caco-2 cancer cell line following treatment with extracts from iodine-biofortified lettuce (Lactuca sativa L.).

Autorzy:

4.Koronowicz A.., Kopeć A., Master A., Smoleń S., Piątkowska E., Bieżanowska-Kopeć R., Ledwożyw-Smoleń I., Skoczylas Ł., Rakoczy R., Leszczyńska T., Kapusta-Duch J., Pysz M.

Czasopismo:

PLoS ONE (rok: 2016, tom: 11, strony: e0147336.), Wydawca: PLOS

Status:

Opublikowana

DOI:

10.1371/journal.pone.0147336 – link do publikacji

Iodine and selenium biofortification of lettuce (Lactuca sativa L.) by soil fertilization with various compounds of these elements.

Autorzy:

Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I., Rakoczy R., Kopeć A., Piątkowska E., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Koronowicz A., Kapusta-Duch J., Tomasz P.

Czasopismo:

Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus (rok: 2016, tom: 15 (5), strony: 69-91), Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Status:

Opublikowana

Wstępna ocena wpływu doglebowej aplikacji związków jodu i selenu na plonowanie i skład mineralny roślin sałaty.

Autorzy:

3.Smoleń S., Skoczylas Ł., Rakoczy R., Wierzbińska J., Ledwożyw-Smoleń I.

Konferencja:

Ziemia, Roślina Człowiek– Ogólnopolska Ogrodnicza Konferencja Naukowa (rok: 2013, strony: 179), Wydawca: UR Kraków

Data:

konferencja 11-12 września

Status:

Opublikowana

Efficiency of biofortification of lettuce and carrot with iodine and selenium depending on the fertilization with various compounds of these element

Autorzy:

Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I., Rakoczy R., Sady W., Wierzbińska J.

Konferencja:

COST Action Project FA 0905-Mineral Improved Crop Production for Healthy Food and Feed (rok: 2014, strony: 124-125), Wydawca: Sabanci University, Istanbul, Turkey.

Data:

konferencja 17-19 March 2014

Status:

Opublikowana

Double biofortification with iodine and selenium of lettuce cultivated in field – preliminary analysis of the problem.

Autorzy:

Smoleń S., Rakoczy R., Skoczylas Ł., Wierzbińska J., Sady W., Ledwożyw-Smoleń I.

Konferencja:

XVII. International Plant Nutrition Colloquium and Boron Satellite Meeting (rok: 2013, strony: 956-957), Wydawca: Sabanci University Orhanli, Tuzla, 34956 Istanbul, Turkey

Data:

konferencja 19-22 August 2013

Status:

Opublikowana

DOI:

link do publikacji

Cooking process decreases iodine content but not phenolic compounds in iodine supplemented carrots.

Autorzy:

Kapusta-Duch R., Bieżanowska-Kopeć, Smoleń S., Pysz M., Kopeć A., Piątkowska E., Rakoczy R., Koronowicz A., Skoczylas Ł.

Konferencja:

20th International Congress of Nutrition (rok: 2013, strony: 1630), Wydawca: Karger

Data:

konferencja September 15-20

Status:

Opublikowana

Skład podstawowy i właściwości antyoksydacyjne marchwi wzbogaconej w jod i selen.

Autorzy:

Bieżanowska-Kopeć R., Kapusta-Duch J., Piątkowska E., Pysz M., Kopeć A., Koronowicz A., Skoczek A, Smoleń S., Rakoczy R., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I.

Konferencja:

XI Konferencja Naukowa z cyklu Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne (rok: 2014, strony: 78), Wydawca: PTTŻ; UR Kraków; KNŻ PAN

Data:

konferencja 18-19 września 2014

Status:

Opublikowana

Profil lipidowy surowicy krwi szczurów żywionych dietą z dodatkiem sałaty biofortyfikowanej jodem.

Autorzy:

Piątkowska E., Kopeć A., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Koronowicz A., Kapusta-Duch J., Ledwożyw-Smoleń I., Smoleń S., Skoczylas Ł., Rakoczy R., Wierzbińska J., Leszczyńska T.

Konferencja:

XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne. Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku. (rok: 2014, strony: 128-129), Wydawca: ZHŻiŻKNoZCz PAN, UJ Kraków

Data:

konferencja 10-12 września 2014r.

Status:

Opublikowana

Zawartość cukrów w surowcach roślinnych wzbogacanych jodem i selenem.

Autorzy:

Skoczylas Ł., Smoleń S., Liszka-Skoczylas M., Rakoczy R., Ledwożyw-Smoleń I., Kopeć A., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Piątkowska E., Koronowicz A., Kapusta-Duch J., Wierzbińska J.

Konferencja:

VII Ogólnopolska Konferencja naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw. Przetwórstwo owoców, warzyw i grzybów – Nauka i Przemysł. (rok: 2014, strony: 64), Wydawca: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Data:

konferencja 9-10 czerwca 2014r

Status:

Opublikowana

Wpływ aplikacji jodu i selenu na zawartość azotanów i chlorków oznaczanych dwoma metodami w sałacie i marchwi.

Autorzy:

Ledwożyw-Smoleń I., Smoleń S., Skoczylas Ł., Rakoczy R., Wierzbińska J., Sady W., Kopeć A., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Piątkowska E., Koronowicz A., Kapusta-Duch J.

Konferencja:

Ogólnopolska Konferencja Naukowa Współczesne trendy w uprawie i żywieniu roślin ogrodniczych (rok: 2014, strony: 61), Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Data:

konferencja 12-13 czerwca 2014

Status:

Opublikowana

Zawartość wybranych kwasów organicznych w sałacie i marchwi biofortyfikowanej w jod i selen, a oznaczanych przy zastosowaniu techniki elektroforezy kapilarnej.

Autorzy:

Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I., Rakoczy R., Wierzbińska J., Sady W., Kopeć A., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Piątkowska E., Koronowicz A., Kapusta-Duch J.

Konferencja:

Ogólnopolska Konferencja Naukowa Współczesne trendy w uprawie i żywieniu roślin ogrodniczych (rok: 2014, strony: 64), Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Data:

konferencja 12-13 czerwca 2014

Status:

Opublikowana

Efektywność biofortyfikacji sałaty (Lactuca sativa L.) w jod i selen z zastosowaniem różnorodnych związków tych pierwiastków.

Autorzy:

Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I., Rakoczy R. Kopeć A., Piątkowska E., Bieżanowska-Kopeć R., Koronowicz A., Kapusta-Duch J., Sady W.

Konferencja:

XVI Międzynarodowa Konferencja Polskiego Towarzystwa Magnezologicznego im. prof. Juliana Aleksandrowicza Jawny i Utajony Niedobór Magnezu oraz XIII Sympozjum z cyklu Pierwiastki Śladowe w Środowisku – Problemy Ekologiczne i Analityczne (rok: 2016, strony: 19), Wydawca: Polskie Towarzystwo Magnezologiczne, Komitet Chemii Analitycznej Polskiej Akademii Nauk,

Data:

konferencja 4-6 września 2016 r.

Status:

Opublikowana

Badania nad biofortyfikacją roślin w jod i selen w Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie - analiza osiągnięć i cele na przyszłość.

Autorzy:

Smoleń S., Halka M.

Konferencja:

Konferencja Naukowa, Sekcja Żywienia Roślin, Komitetu Nauk Ogrodniczych, Polskiej Akademii Nauk - Postęp w żywieniu roślin ogrodniczych. (rok: 2015, strony: 2), Wydawca: PAN

Data:

konferencja 20-11-2015r.

Status:

Opublikowana

Biofortyfikacja marchwi (Daucus carota L.) w jod i selen z zastosowaniem różnorodnych związków tych pierwiastków.

Autorzy:

Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I., Rakoczy R., Kopeć A., Piątkowska E., Bieżanowska-Kopeć R., Koronowicz A., Kapusta-Duch J.

Konferencja:

Ogólnopolska Jubileuszowa Konferencja Naukowa WSPÓŁCZESNE TRENDY W UPRAWIE I ŻYWIENIU ROŚLIN OGRODNICZYCH XVI Zjazd Katedr Uprawy Roli i Nawożenia Roślin Ogrodniczych. (rok: 2016, strony: 63), Wydawca: SGGW Warszawa

Data:

konferencja 15-16 września

Status:

Opublikowana

Ocena in vitro cytotoksyczności ekstraktu z marchwi biofortyfikowanej w jod.

Autorzy:

Koronowicz A., Rakoczy R., Kopeć A., Piątkowska E., Bieżanowska-Kopeć R., Leszczyńska T., Kapusta-Duch J., Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I.

Konferencja:

Chemoprewencje i kardioprotekcyjne właściwości warzyw, owoców i soków. Konferencja Naukowa z cyklu Nutraceutyki w zdrowiu i chorobie. (rok: 2015, strony: 55), Wydawca: Konferencja Naukowa z cyklu Nutraceutyki w zdrowiu i chorobie.

Data:

konferencja 05-12-2015r.

Status:

Opublikowana

Wpływ obróbki wstępnej i wybranych metod obróbki termicznej na zmiany aktywności antyoksydacyjnej marchwi (Daucus carota L.) Biofortyfikowanej jodem.

Autorzy:

Kapusta-Duch J., Bieżanowska-Kopeć R., Smoleń S., Pysz M., Kopeć A., Piątkowska E., Rakoczy R., Koronowicz A., Skoczylas Ł.

Konferencja:

Chemoprewencje i kardioprotekcyjne właściwości warzyw, owoców i soków. Konferencja Naukowa z cyklu Nutraceutyki w zdrowiu i chorobie. (rok: 2015, strony: 51), Wydawca: Konferencja Naukowa z cyklu Nutraceutyki w zdrowiu i chorobie.

Data:

konferencja 05-12-2015r.

Status:

Opublikowana

Zawartość glukozy i poziom enzymów wątrobowych w organizmie szczurów laboratoryjnych żywionych dietą z dodatkiem marchwi biofortyfikowanej w jod.

Autorzy:

Piątkowska E., Kopeć A., Koronowicz A., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Kapusta-Duch J., Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I., Rakoczy R.

Konferencja:

Chemoprewencje i kardioprotekcyjne właściwości warzyw, owoców i soków. Konferencja Naukowa z cyklu Nutraceutyki w zdrowiu i chorobie. (rok: 2015, strony: 48), Wydawca: Konferencja Naukowa z cyklu Nutraceutyki w zdrowiu i chorobie.

Data:

konferencja 05-12-2015r.

Status:

Opublikowana

Wpływ obierania i gotowania na właściwości antyoksydacyjne, zawartość polifenoli oraz karotenoidów w marchwi wzbogaconej podczas uprawy w jodan potasu i/lub selenian(SeIV) i selenin (SeVI).

Autorzy:

Bieżanowska-Kopeć R., Kapusta-Duch J., Pysz M., Kopeć A., Piątkowska E., Koronowicz A., Skoczek A., Smoleń S., Rakoczy R., Skoczylas Ł, Ledwożyw-Smoleń I.

Konferencja:

Chemoprewencje i kardioprotekcyjne właściwości warzyw, owoców i soków. Konferencja Naukowa z cyklu Nutraceutyki w zdrowiu i chorobie. (rok: 2015, strony: 49), Wydawca: Konferencja Naukowa z cyklu Nutraceutyki w zdrowiu i chorobie

Data:

konferencja 05-12-2015r

Status:

Opublikowana

The effect of carrots biofortified with iodine on thyroid hormons level in rats' serum.

Autorzy:

Piątkowska E., Koronowicz A., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., KopećA., Leszczyńska T., Kapusta-Duch J., Smoleń S., Skoczylas Ł., Ledwożyw-Smoleń I.

Konferencja:

12th European Nutrition Conference FENS Berlin 2015 (rok: 2015, strony: 149/782), Wydawca: Annals Nutrition and Metabolism, Karger

Data:

konferencja October 20–23, 2015

Status:

Opublikowana

Global changes in gene expression in Caco-2 cell line treated with extracts from iodine-biofortified carrot.

Autorzy:

Piątkowska E., Koronowicz A., Uczkiewicz M., Kopeć A., Rakoczy R., Bieżanowska-Kopeć R., Leszczyńska T., Pysz M., Smoleń S., Skoczylas Ł.

Konferencja:

12th European Nutrition Conference FENS Berlin (rok: 2015, strony: 149/731), Wydawca: Annals Nutrition and Metabolism, Karger

Data:

konferencja October 20–23, 2015

Status:

Opublikowana

Wpływ ekstraktu z sałaty biofortyfikowanej w jod na proliferację komórek jelita grubego.

Autorzy:

Koronowicz A., Rakoczy R., Piątkowska E., Kopeć A., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Kapusta-Duch J., Ledwożyw-Smoleń I., Smoleń S., Skoczylas Ł., Wierzbińska J., Leszczyńska T.

Konferencja:

XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne. Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku. (rok: 2014, strony: 124), Wydawca: ZHŻiŻKNoZCz PAN, UJ Kraków

Data:

konferencja 10-12 września 2014r

Status:

Opublikowana